煲仔飯外賣一定要用砂鍋嗎？上海市消保委呼吁把外賣包裝選擇權交給消費者

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“上海市消保委”微信公眾號6月12日發文表示，近期，外賣包裝相關問題的社會關注度很高，其中有關于收費不合理的問題，也有外賣包裝浪費的問題，這些是廣大消費者和社會方方面面都非常關心的，所以上海市消保委也非常重視，專門聯合上海七方律師事務所進行了專題研究。

《外賣業包裝塑料環境影響及回收循環研究報告（2021）》顯示：自2015年起，中國外賣行業開始出現爆發性增長，外賣訂單量從2015年的17億件增長到2020年的171.2億件，進而導致塑料包裝消耗（廢棄）量從2015年的5.7萬噸增長到2020年的57.4萬噸，5年間增長為原來的10倍。因此，如何在外賣包裝方面反對浪費、促進環保節約這一問題值得關注。

外賣包裝因其適用場景不同，品類繁多。外賣包裝物的選擇需要符合食物的特性，例如包子、餃子等面食需要良好透氣性的包裝，而餛飩、湯面、湯粉類則需要固液分離式的包裝，因外賣配送的距離還涉及到保溫、保冷的問題，不同的食物需要選擇不同品類的包裝物。同時外賣就餐場合也存在著不同，有在家里用餐的，有在辦公室或者商務會議場合用餐的。所以，外賣包裝物與菜品的匹配度、外賣包裝物與用餐場景的匹配度等方面存在著不同的需求，因此，要想制定出統一的外賣包裝規則會有很大的難度。

目前在外賣之外收取的包裝費金額、包裝物的品種等是不可選擇的，外賣包裝的費用都是消費者在承擔。所以商家為了能更好地保證食物的色香味，或者為了讓食物看上去更加有儀式感，提高消費者的體驗度，同時減少相關投訴，會盡可能選擇好的、貴的包裝物。我們也關注到，商家在銷售外賣的同時實際上也在銷售包裝物，包裝物本身也是能給商家帶來利潤的，而且一般來說越貴的包裝物利潤空間可能越大，所以商家存在為了驅利多用或者用較貴包裝物的情況。但是對于沒有這種儀式感需求或者距離較近沒有保溫需求的消費者來說，實屬浪費了。

因此，上海市消保委呼吁把外賣包裝的選擇權交給消費者，在商戶菜單頁面提供不同檔次的包裝供消費者選擇，或者設置合并菜品包裝選項，簡單的少花錢，高檔的多花錢，通過消費者的選擇，能夠有效實現外賣包裝的減量和反浪費。

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