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      天天微速訊:飲酒配什么蔬菜好吃?

      來源:南方養生網  


      (相關資料圖)

      飲酒分分冬天和夏天,

      夏天喝酒喜歡啤酒,啤酒跟什么最搭呢,當然是燒烤,涼拌黃瓜,油炸花生米,

      燒烤洋在家里不方便做,可以外賣啦,一般我比較喜歡烤羊肉串,土豆,白菜,錫紙金針菇,豆腐等等,美味無比,偶爾我也會在家里烤土豆白菜還有玉米,豆腐,家里自制的比較衛生,材料有保證。

      涼拌黃瓜,準備拍碎的黃瓜,洋蔥,紅椒,香菜,加入生抽,醋,蒜末,鹽,糖,雞精,一勺辣椒油,一勺芝麻油,攪拌均勻,一份香噴噴的拌黃瓜出來了

      油炸花生米,這個更簡單,油五成熱,下花生米,炸至金黃,迅速撈出,以免炸過頭。撒上鹽和醋,味道想到美麗。

      這個冬天,來一杯熱酒,一鍋清燉羊肉,酸辣白菜,很舒服。

      清燉羊肉,羊肉過水洗凈,鍋中加肉,加入蔥姜蒜辣椒爆香,加入羊肉翻炒,加入足夠的水燉,加入八角,香葉,桂皮,燉一個半小時,至羊肉軟爛,加入鹽,雞精,香菜,一鍋香噴噴的清燉羊肉出鍋了,天氣冷冷的,要不要來一碗呢,再配上醋蒜汁,加一塊羊肉,蘸一下,美。

      酸辣大白菜,更是冬天里的一道美味。大白菜洗凈,白菜幫和葉子分開,鍋中燒肉,加入蔥姜蒜辣椒爆香,加入白菜幫翻炒便軟,再加入菜葉,一起翻炒,加入兩勺醋,一勺生抽,蠔油少許,鹽,雞精,翻炒均勻即可出鍋,一盤酸辣爽口的大白菜出鍋了。

      酒端上來喝兩口吧。

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