伊利牛奶以科研創新引領產品研發 為成年人乳品攝入提供補給

《中國居民膳食指南2022》中明確推薦奶制品的攝入量為每人每天300-500g，但我國乳制品消費整體仍處于較低水平，尤其是成年人群的乳品攝入量仍遠低于膳食指南的推薦量。作為中國健康食品產業的龍頭，伊利也在致力于成年人的乳品攝入補給，以科研創新持續引領乳品研發，為市場推出了多款備受歡迎的伊利牛奶、奶粉等產品。

以今年面世的全球首款控血糖牛奶“舒化安糖健”為例，這款伊利牛奶融合“藥食同源”智慧，實現了從“無乳糖”到“控血糖”的功能升級。據研發團隊介紹，這款伊利牛奶經過10級萃取和10道精研工藝，分別提取了桑葉中含有的DNJ天然生物堿和玉米須中的特殊多糖、黃酮等物質。有科學研究表明，這些成分都可以通過抑制a-葡萄糖苷酶等途徑，減緩碳水化合物的消化和對葡萄糖的吸收，從而減緩餐后血糖水平上升。產品還含有第七大營養素-膳食纖維，滿足膳食控糖的需求。

此外還有立足于中老年人群多元化、精細化、品質化需求的伊利欣活奶粉，結合西式營養素與中式食養精華，充分助力中老年人群補充營養活力。采用72℃巴氏殺菌工藝的伊利金典鮮牛奶，以更低殺菌溫度，保留更高鮮活營養;更以領先雙膜技術，鎖住鮮活蛋白、濾除有害細菌、提升乳蛋白濃度，實現1.8倍鮮活營養的產業化突破，推動飲奶鮮“食”尚。奶酪是濃縮的營養，鈣和蛋白質的優質來源。為充分滿足全人群、全生命周期、全消費場景的應用需求，伊利也創新打造系列健康奶酪產品，為消費者提供了更多“濃縮營養”新選擇。

《乳品與成年人營養健康專家共識》也指出，我國傳統膳食模式具有鮮明特點，然而乳品攝入占比偏低。現階段膳食結構不合理是導致我國成年人出現微量營養素缺乏、超重肥胖、慢病高發的重要原因，也是應對人口老齡化、情緒健康等社會挑戰時亟待解決的問題。

未來，在洞悉成人膳食營養問題的基礎上，伊利將繼續依托全球開放式創新平臺，加速全生命周期營養健康產品的創新及升級節奏，在零糖、低糖、減脂、提升免疫力及睡眠等功能領域不斷突破，滿足不同年齡階段以及特殊人群的健康營養需求。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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