茶圣覺農上虞緣 虞山舜水翠茗香 ——“上虞翠茗”亮相2023北京國際茶博會 全球新資訊

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茶圣覺農上虞緣，虞山舜水翠茗香。6月10日，在2023北京國際茶博會上，由紹興市上虞區政府主辦，上虞區農業農村局承辦的“上虞翠茗”北京推介會在北京展覽館舉行。中國工程院院士、湖南農業大學學術委員會主任劉仲華在推介會上指出，產自當代茶圣吳覺農家鄉紹興上虞的浙江十大名茶“上虞翠茗”，外形獨特呈花卷形，色澤翠綠油潤；湯色杏綠明亮；香氣清高持久；滋味醇厚甘爽；葉底嫩勻成朵綠亮。上虞翠茗品質優異且具很高的辨識度，上虞市要以當代茶圣吳覺農茶學思想為品牌賦魂，加大品牌宣傳力度，茶旅融合、茶瓷融合發展，構建大品牌、大品類、大茶業。

“作為現代茶業開創者和奠基人吳覺農先生的故鄉，近年來上虞區持續加大投入，整合優勢資源，進一步擦亮“上虞翠茗”品牌，深入實施生態化、品牌化、融合化戰略，以品牌建設為抓手，努力構建茶產業、茶文化、茶科技三“茶”統籌和三“產”融合的現代茶業體系，打造高附加值、高品質、高融合的青春茶產業，推動上虞茶產業高質量發展?！鄙嫌輩^副區長黃俊毅說，作為浙東古老的茶鄉，上虞擁有得天獨厚的生態環境，被評為國家級無公害茶葉標準化生產示范縣、國家級龍井茶原產地保護區、浙江省初制茶廠優化改造先進縣、浙江省茶樹無性系良種先進縣、中國茶文化之鄉。

據了解，早在漢代，上虞境內東南山區已有稱作“大茗”的野生茶樹。至唐代始，有人工栽培和加工茶葉。“茶圣”陸羽曾于公元764年泛舟舜江考察，《茶經》中即有茶葉“浙江以越州上”的記載。清順治、康熙年間，上虞所產本色芽茶、貢熙珠茶曾被列為貢品。在歷代的史籍中，記載著許多的上虞名茶：后山茶、鳳鳴茶、覆卮山茶……上虞的茶葉歷史同上虞一樣悠長久遠。

“上虞作為傳統的綠茶產區，現有茶園面積4.5萬畝，茶葉企業近百家，擁有茶葉省級名牌2只、著名商標8只?！鄙嫌輩^農業農村局局長任中華說，目前，盛產翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶，其中以翠茗茶產量最大、銷售最廣，因其具有花卷形、翡翠色、甘爽味、嫩清香的濃郁高山茶特點，受到了消費者的廣泛喜愛。

近年來，上虞區加強與中科院、浙江大學、省農科院等科研院校的合作力度，提升上虞翠茗茶“三攤三烘三炒”的九制特色加工工藝，指導5條自動化流水線生產，修訂發布兩項團體標準。實施茶樹良種工程，提升茶葉生產基地，累計提升改造茶園面積3000余畝，創建省級生態茶園3個。

實施品牌使用準入制，與加盟企業簽訂承諾書，實行授權使用，確保品牌健康發展。上虞區政府通過將茶產業納入區域公用品牌發展格局，全面實行統一的商標使用、生產技術、質量標準、產品包裝、指導價格、品牌宣傳管理模式，不斷提高上虞茶葉的競爭力和影響力。

積極引導茶葉企業、合作社加盟共同參與品牌建設，抱團發展，形成合力，目前已有16家企業加盟，截至4月底，累計包裝特級、一級、二級上虞翠茗茶2306公斤，產量較去年增長25.2%，產值較去年增長30.5%。加強產品開發，設計4款上虞翠茗產品包裝和3款延伸產品。推動茶旅融合，發布全區首條茶旅精品路線，利用舊茶廠場地改造建成的心池民宿成為網紅打卡點，為村集體每年增收近20萬元。

據介紹，今年2月28日，上虞區舉辦了“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發布會，“上虞翠茗”茶葉區域公用品牌和logo標識正式發布，品牌的升級啟用對上虞茶產業和“三茶”統籌發展是一個新的起點，將帶動引領全區名茶產銷“兩旺”。上虞區自全面啟動農產品區域公用品牌建設以來，通過提檔升級品牌、嚴格把控質量、創新豐富品類等舉措，按照“六統一”模式科學管理，持續推進茶產業提質增效。同時，為提高“上虞翠茗”的影響力，上虞區積極策劃開展系列茶事活動，打造上虞茶葉對外宣傳的窗口。發起建立上虞區茶葉產業協會、上虞區茶文化促進會等行業組織，大力挖掘上虞茶文化，鼓勵企業參與茶文化、茶葉農旅融合等項目建設，推進茶葉與旅游、教育、文化、健康養生等業態深度融合，實現知名度美譽度齊增。

作者：黃建華

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